强化义务落实。成立专项整治带领小组，确保整治工做推进无力。通过“全局带动+条线摆设+点位推进”联动，成立“带领包片、科室包线、包点”义务链条，将整治工做层层分化，义务到人。对整治中发觉的风险现患，一一登记、期限整改、对账销号，鞭策整治工做闭环运转、义务落实到位。
深化社会共治。压紧压实企业从体义务，督促落实进货检验、出厂查验等多项轨制，奉行食物平安公开许诺。立异使用聪慧监管模式，鞭策87家学校食堂“互联网+明厨亮灶”全笼盖，“斗极”定位10套，逐渐实现全链条溯源，指点30家涉肉企业规范运营，培训600余论理学校食物平安人员，全面提拔相关人员的义务认识和办理程度，构成共治合力。
加大执度。对87家自营食堂和1家集中供餐单元开展全笼盖查抄，抽检17批次。强化跟尾，取机关召开专题会2次，健全案件移送和结合法律机制，杜绝“以罚代刑”。取农业农村、门开展结合法律，查处肉成品违法案件13起、农村假劣案件61起，移送耳目列入从业名单，将惩罚落实到人。
本年以来，江苏省建湖县市场监管局聚焦假劣肉成品凸起问题，全面开展专项整治步履，切实保障群众饮食平安，公允有序的市场。
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