来到西安高新第三中学，查抄组按照食物加工全流程，从粗加工区到备餐区进行系统性排查。正在粗加工区，查抄荤素食物分区存放环境及清洗记实完整性；正在烹调区，用核心温度计现场丈量菜肴核心温度，确保烹调达标；正在备餐区，查抄“三防”（防蝇、防鼠、防尘）设备运转形态。食物检测人员同步抽取2批次蔬菜进行农药残留快速检测，成果均为及格。是当前我国食物平安范畴获得互联网旧事消息办事许可的国度级互联网平台。
查抄组起首前去西咸新区沣西尝试学校食堂，沉点核查食物平安“十同一六到位”尺度的施行环境。法律人员一一查对食堂食物运营许可证、从业人员健康证的无效性，查看食物平安岗亭风险管控卡公示环境；同时查阅食物平安办理轨制文本取现实施行记实，领会应急预案修订细节，并现场拨打应急德律风查验响应机制能否通顺。法律人员深切后厨，对食材储存规范、加工操做流程、食物留样办理及餐具消毒结果等环节进行全面排查。食物检测人员现场抽取1批次蔬菜开展农药残留快速检测，查抄组连系长儿饮食特点开展针对性查抄。法律人员查看长儿园每周食谱公示内容，查对食材采购清单取供应商天分文件的分歧性；沉点查抄留样冰箱温度能否达标，确认留样食物的克数、留存时间取记实消息能否完全吻合。手艺人员利用ATP检测仪对餐具概况干净度进行抽样检测，检测成果合适国度卫生尺度。
9月1日新学期开学首日，为保障泛博师生饮食平安，对西咸新区沣西尝试学校、沣西尝试长儿园及西安高新第三中学的食堂开展秋季校园食物平安专项查抄。此次查抄成果显示，3所学校食堂均严酷施行校园食物平安“十同一六到位”尺度，所检食物快检及格率达100%，校园食物平安全体情况优良。驻市局纪检监察组、分析法律支队、餐饮监管处及属地市场监管局相关担任同志配合参取查抄。
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